小六媽咪的愛家、愛夫、愛子誌

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[家常菜] 肉絲水煮蛋

食材:
1.水煮蛋
2.豬肉絲
3.蒜

調味料:
1.辣豆瓣醬
2.糖
3.蠔油

做法:
1.水者蛋切片,蒜切蒜末
2.起一鍋加入少許油爆香蒜末後放入豬肉絲
3.等豬肉絲9分熟時放入辣豆瓣醬先炒
4.再加入水煮蛋及其他調味料(水份不足可以加少許水)即可起鍋


小提醒:
1.也可以再炒蔥花或起鍋後加點香菜末,因為小六媽咪做這道菜時蔥價無敵高所以就沒加蔥了
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