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小六媽咪的愛家、愛夫、愛子誌
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[小點心] 咖哩豬肉薯餅

食譜來源:小米桶  稍做更改

食材:
1.馬鈴薯 1顆
2.豬絞肉  適量
3.起司片  2片

調味料:
1.咖哩粉 適量
2.塩  少許
3.白胡椒粉  少許
4.太白粉  少許

做法:
1.馬鈴薯蒸熟後壓成泥加少許塩
2.起一鍋炒香豬絞肉加入咖哩粉.白胡椒粉
3.將炒熟的豬肉加入剛剛的馬鈴薯泥拌均後加太白粉
4.豬肉馬鈴薯泥平均分成6~8團放入鍋中煎
5.2面煎至金黃後起鍋趁熱放上1/4片的起司片即完成

小提醒:
1.在炒豬肉時就將咖哩粉放入一起炒,咖哩的味道會更香
2.馬鈴薯泥放在鍋中煎時再用湯匙壓一壓就不先用手揉成扁圓狀了
3.放上起司超營養,小六也很愛這道點心哦
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