追蹤
小六媽咪的愛家、愛夫、愛子誌
關於部落格
  • 45776

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

[家常菜] 炸油蔥酥

 
食譜來源:網路亂亂翻

食材:
1.豬油(塊)
2.紅蔥頭

調味料:
1.塩少許

做法:
1.如果是跟豬肉攤買的豬油塊,要將豬油塊爆成豬油
2.紅蔥頭去頭去皮後切片
3.以小火慢炸,可加入少許塩
4.在紅蔥頭快要變成金色時就可關火了

小提醒:
因為紅蔥頭很容易炸焦,所以一定要以小火慢炸
在紅蔥頭快變成金色時火就要快點關掉,因為豬油也有溫度,
在火關掉後紅蔥頭還會繼續加熱,這樣才不會看紅蔥頭的熟度剛好關火
卻因為豬油的溫度續加熱變成過焦了

加塩是為了可以保存的久一點點,但自己做的東西都很新鮮,也不適合久放
存放的容器最好是用玻璃材質,如果家裡真的沒有,
到一般的10元店就有在賣,一個售價大約20元左右


相簿設定
標籤設定
相簿狀態